PENGETAHUAN DASAR PERHOTELAN

Industri perhotelan memegang peranan penting sebagai satu sector pendukung pariwisata. Sukses atau tidaknya bisnis perhotelan tergantung dari manajemen hotel masing-masing. Mengelola hotel adalah pekerjaan yang mudah jika manajemen yang diterapkan sudah tepat. Buku ini membahas lengkap hal hal yang berkaitan dengan pengetahuan dasar perhotelan, seperti : Struktur organisasi, Peranan tiap tiap departemen hotel, Kategori hotel, Tipe kamar, Penjelasan klasifikasi hotel berbintang, Dan lain sebagainya. Buku ini diharapkan mampu menjadi pendamping siswa dalam pembelajaran tentang perhotelan. Buku ini juga dapat dimanfaatkan oleh siapa yang sedang atau pun akan terjun dalam bisnis perhotelan dan memperdalam pengetahuan nya tentang perhotelan.