Seri 94 Modern : Kambing Perah

Kambing perah juga sangat potensial diusahakan dalam skala yang lebih besar sebagai sebuah bisnis. Potensi ini sangat terbuka. Di sisi pasar, sekarang banyak orang mencari susu kambing karena dipercaya berkhasiat mengobati beberapa jenis penyakit. Di sisi produksi, pemeliharaan kambing perah tidak merepotkan dan pakannya cukup mudah didapatkan. Selain itu, peternak kambing perah belum banyak. Harga susu kambing juga tinggi sehingga bisa memberikan keuntungan yang tinggi pula. Melalui buku ini, penulis mencoba mengupas tentang seluk-beluk kambing perah, mulai dari jenis-jenisnya, cara pemeliharaannya, pemerahannya, nilai gizi dan pengolahan susunya, hingga pengelolaan limbahnya. Penulis berharap buku ini bisa menginspirasi dan membantu pembaca dalam beternak kambing perah, baik sebagai usaha sampingan di pekarangan rumah maupun sebagai bisnis. Selamat membaca dan selamat beternak!