Jeruk bali memiliki nama latin Citrus maxima. Bentuk jeruk bali memang sedikit berbeda dari jeruk-jeruk yang lainnya. Ukuran jeruk bali lebih besar daripada jeruk-jeruk yang lainnya, ini yang membuat jeruk bali lebih istimewa. Rasa jeruk bali pun lebih manis dan berasa dibanding dengan rasa buah jeruk yang lainnya.