Di dalam buku ini akan dibahas tentang makanan oriental yang berasal dari benua Asia. Makanan oriental ini sangat banyak, disini tidak hanya membahas tentang jenis-jenis masakan oriental tetapi juga membahas tentang bumbu, bahan, beberapa alat makan dan juga cara penyajian dari makanan oriental ini. Negara-negara di benua Asia yang akan dibahas dalam materi makanan oriental yaitu Cina, Jepang, dan Korea.