Kian Sayang Kepayang

Buah kepayang bukan hanya membuat orang mabuk karena kadar sianida. Sedap sebagai bumbu rawon. Penyebaran kepayang di berbagai daerah di Indonesia sehingga sebutannya pun berbeda di setiap wilayah. Di Kota Manado sayur pangi hanya disajikan pada acara tertentu seperti syukuran. Sementara masyarakat pedesaan di Sulawesi Utara menjadikan sayur pangi sebagai menu harian karena mudah mendapatkan tanaman itu. Buku ini membahas pemanfaatan payang dalam kehidupan sehari-hari mulai dari minyak, bumbu masak, hingga pengawet.