Susu Sapi: Agar Produksi dan Mutu Melonjak

Cara sederhana meningkatkan kualitas susu adalah membersihkan dan mengeringkan ambing sapi sebelum  memerah. Akibatnya lebih sedikit benda asing yang masuk ke dalam susu. Cara lain, membuang susu perahan pertama lantaran mengandung banyak bakteri. Sementara salah satu cara meningkatkan produksi susu adalah dengan pakan tambahan. Pakan tambahan daun katuk meningkatkan produksi air susu sapi hingga dua kali lipat. Buku ini membahas bagaimana cara meningkatkan produksi maupun mutu dari susu sapi.