Mocaf Mutakhir
Redaksi Trubus
1.91 MB
51
Halaman
eBook
Deskripsi
Penerbit
:
Trubus Swadaya
Kategori
:
Kesehatan
Sub Kategori
:
Kesehatan
Tahun Terbit
:
2019
ISBN
:
978-623-246-384-4(EISBN)
eISBN
:
-
Sinopsis
Kebutuhan industri keripik yang amat tinggi mendorong penanaman singkong makin luas. Belum lagi kebutuhan untuk menghasilkan mocaf alias modified cassava flour. Sebuah produsen makanan besar membutuhkan 1-juta ton mocaf setara 6-juta ton umbi singkong segar per tahun untuk pengganti 20% kebutuhan terigu.
Untuk membaca unduh dan buka aplikasi di bawah ini:
Lainnya
Mocaf Mutakhir
Redaksi Trubus