Sagu dan Negeri Sehat

sagu adalah tanaman kuno yang modern. Disebut kuno karena tanaman sagu dikenal sejak lama. Sagu Metroxylon sagu menjadi makanan modern karena dapat mengatasi masalah seperti diabetes melitus. Tanaman anggota famili Arecaceae itu juga tahan terhadap perubahan iklim yang kini menghantui masalah produksi pangan dunia. Buku ini membahas seputar sagu yang merupakan pangan sehat berpotensi tinggi.