Buku Ajar Seputar Food And Beverages Service
Lina Mufidah dan Eka Rachmawati
3.93 MB
102
Halaman
eBook
Deskripsi
Penerbit
:
Deepublish
Kategori
:
Umum
Sub Kategori
:
Pariwisata dan Perhotelan
Tahun Terbit
:
2020
ISBN
:
978-623-02-0853-9
eISBN
:
-
Sinopsis
Tata Hidang adalah cara menyusun dan menyajikan makanan untuk memperindah makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu atau konsumen. Buku ini akan membekali kompetensi mahasiswa menguasai dan mampu menerapkan konsep dasar table setting, bermacam-macam
Untuk membaca unduh dan buka aplikasi di bawah ini:
Lainnya
Buku Ajar Seputar Food And Beverages Service
Lina Mufidah dan Eka Rachmawati